Şanlıurfa’nın dünyaca ünlü yöresel lezzetlerinden biri olan Birecik Patlıcanı ile ilgili yaşanan tartışma ulusal gündeme taşındı. TV 360 ekranlarında yayınlanan bir yarışma programında patlıcanın “Nizip ilçesine ait coğrafi işaretli ürün” şeklinde lanse edilmesi, Birecik’te tepkiye neden oldu.
Konuyla ilgili açıklama yapan Birecik Tures Turizm ve Lokantacılar Derneği Başkanı Burak Baz, söz konusu bilgilendirmenin gerçeği yansıtmadığını belirterek, Birecik Patlıcanı’nın yıllardır bölgenin en önemli tarımsal ve kültürel değerlerinden biri olduğunu söyledi.
“Bu Ürünün Emeği Birecik Çiftçisinin”
Kameralar karşısında konuşan Baz, Birecik Patlıcanı’nın geçmişten bugüne ilçenin simgelerinden biri haline geldiğini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Birecik Patlıcanı sadece bir tarım ürünü değildir. Bu ürünün arkasında yılların emeği, alın teri ve kültürü vardır. Biz ekiyoruz, biz yetiştiriyoruz, biz hasadını yapıyoruz. Festivalini düzenleyen, tanıtan ve markalaştıran ilçe de Birecik’tir.”
Burak Baz ayrıca, Birecik Patlıcanı’nın dönemin belediye yönetimi tarafından tescillendiğini ve bugün Türkiye genelinde önemli bir marka değerine ulaştığını ifade etti.
“Birecik Patlıcan Kebabı Türkiye’de Ün Kazandı”
Açıklamasında medya kuruluşlarına da çağrıda bulunan Baz, yöresel ürünlerin kamuoyuna aktarılırken daha hassas davranılması gerektiğini belirtti.
“Ulusal yayın yapan kanalların bu tür kültürel ve yöresel değerleri aktarırken daha detaylı araştırma yapması gerekir. Çünkü bu ürünler şehirlerin kimliğidir.”
Birecik Patlıcanı’nın özellikle “Birecik Patlıcan Kebabı” ile Türkiye’nin birçok ilinde tanındığını ifade eden Baz, ilçenin gastronomi alanındaki marka değerinin korunması gerektiğini söyledi.
Sosyal Medyada Destek Mesajları Yağdı
Yaşanan olay kısa sürede sosyal medyada da geniş yankı uyandırdı. Çok sayıda vatandaş paylaşım yaparak Birecik Patlıcanı’na sahip çıktı. Kullanıcılar, ürünün yıllardır Birecik ile özdeşleştiğini belirterek destek mesajları paylaştı.
Bölge halkı ise Birecik Patlıcanı’nın sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir değer olduğuna dikkat çekerek, yöresel ürünlerin doğru şekilde tanıtılması gerektiğini ifade etti.