Anadolu Haberler

Türkiye ve dünya gündemini takip etmek isteyenler için en doğru haber kaynağı. Ekonomi, siyaset, spor, teknoloji, magazin, sağlık, eğitim ve yerel haberler de dahil olmak üzere her alanda güncel ve doğru haberleri sunuyoruz. Şanlıurfa, Birecik, Gaziantep, Akçakale, Bozova, Ceylanpınar, Eyyubiye, Halfeti, Haliliye, Siverek gibi Güneydoğu Anadolu'nun önemli illerindeki son dakika gündem haberlerini de öncelikli olarak takip ediyor ve sizlere ulaştırıyoruz. Sitenin zengin içeriği sayesinde olaylarla ilgili tüm video, fotoğraf ve görselleri de takip edebilirsiniz.

Gündemden uzak kalmamak ve son dakika haberleri takip etmek için Anadoluhaberler.com'u ziyaret edin.

Uzakdoğu Mutfak Sanatları Akademisi, Japon Mutfak Kültürünü Türkiye'de Tanıttı

Uzakdoğu Mutfak Sanatları Akademisi, Kanyon Alışveriş Merkezi'nde düzenlediği etkinlikle Japon mutfağını tanıttı ve Türkiye'deki ilk Bronze Sertifikalı şeflerin yetiştirileceği programı duyurdu.

GÜNCEL - 13-01-2024 10:45

Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi ve İtsumi’nin şefi Shunchi Horikoshi; Programın 2013 te ''Japonların geleneksel beslenme kültürleri'' olması nedeniyle UNESCO somut olmayan kültürel miras olarak tescil edilen ''WASHOKU'' olarak anılan Japon mutfağının bilinen ve keşfedilmeyi bekleyen çok zengin bir kültür olduğundan bahsetti.

Topkapı Üniversitesi Rektörü Emre Alkın; Japon mutfağının Türkiye’deki öneminin daha da gelişeceğinden bahsederken, akademik olarak yapılan tüm çalışmaları USLA Akademi olarak desteklediklerini belirtti.

Daha sonra USLA Akademi Şefi Cemre Temim katılımcılara teşekkür ederken birbirinden lezzetli Japon mutfak lezzetlerinin tadına bakıldı.

Uzakdoğu mutfak sanatları akademisi Japon Mutfak Kültürünü Kanyon Alışveriş Merkezi Usla (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi)'da tanıttı. Uzakdoğu mutfak sanatları akademisi, tüm dünyada hayat boyu geçerliliği olan bronze sertifika uygulayıcı kurumu olarak yetkili olan Türkiye’deki ilk ve tek kurumdur. Bronze sertifika, MAFF (Japon Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık bakanlığı) tarafından Japon mutfağına ilişkin bilgi ve becerileri belirli bir seviyeye ulaşmış yabancı şefleri bilgilendirmek amacıyla oluşturulmuştur.

MAFF, Japon mutfak sanatları programına Topkapı Üniversitesi USLA Akademi ve Uzakdoğu Mutfak Akademisi işbirliği ile 2024 kış eğitim dönemine başlıyor. Japon Mutfak Sanatları Programı ve ülkemizin ilk Bronze Sertifikalı şefleri Sinan Damgacıoğlu ve Didem Yalçınkaya Türkiye’de şeflerin ürettikleri ürünleri iyi tanımalarını, temel kavram, malzeme ve tekniklere hakim olmalarını sağlayarak yaratıcılıklarını geliştirmeyi ve programa katılan öğrencilerine mutfağın tanımını ve özünü en iyi şekilde anlatmayı amaçlıyor.

GTD, Türk mutfağının, Türk üreticilerinin dünyada ve Türkiye’de hak ettiği yere ulaşabilmesi için ulusal ve uluslararası alanlarda Türkiye’yi gastronomi alanında büyük başarılarla temsil eden tek dernektir.

Günün Diğer Haberleri

Okullarda Şiddete Karşı Yasal Düzenlemelerin Hazırlanması

13:18 - GÜNCEL

Gıda Mühendisleri, Sorunlarını Bursa'dan Ankara'ya Taşıdı

10:45 - GÜNCEL

Tarımsal Sektöre 945 Milyon TL'lik Destek Yatırımı Yapılıyor

12:04 - GÜNCEL

Bakan Uraloğlu : Sıcak hava balonculuğunda zirvedeyiz

13:27 - GÜNCEL

Borusan'ın 80. Yılında Çalışanların Coşkusu: Birlikte Kutlama ve Paylaşım

13:31 - GÜNCEL

İzmit'te Baba Destek Programları Devam Ediyor

13:15 - GÜNCEL

Gölcük'te Trafik Haftası Bilincinin Artırılması

12:56 - YEREL

Başkan Er, İkizce Konteyner Kent'ini Ziyaret Etti

12:45 - GÜNCEL

Manisa'da Üreticiye Moral Veren Destekler

12:38 - EKONOMİ

Konya'dan Genç Fikirler BM Konferansı'nda Tartışılıyor

12:31 - GÜNCEL

Anadolu Haberler - <amp-analytics type="googleanalytics" id="analytics1"> <script type="application/json"> { "vars": { "account": "UA-40143581-1" }, "triggers": { "trackPageview": { "on": "visible", "request": "pageview" } } } </script> </amp-analytics> </body> </html>